【コープデリ】お米育ち豚のきんぴらごぼうの実食レポート

今回作って食べるのはコープデリの「お米育ち豚のきんぴらごぼう」です。

「きんぴらごぼう」といえばごはんやお弁当のおかずの大定番。

そのきんぴらにお米育ち豚を和えたミールキットは期待を膨らませるのに十分なメニューだと思います。

 

【コープデリ】お米育ち豚のきんぴらごぼうの寸評

今回実食したのはコープデリの「お米育ち豚のきんぴらごぼう」です。

コープデリのミールキットはどのメニューも味を想像しやすいネーミング。

実際に食べた感想も期待するお味を楽しめてとても美味しかったです。

総合評価	5
味	5
ボリューム	5
調理方法	5
値段 920円（税・配達料・手数料別）	4

全体的な総評としては星５つのミールキットでした。

大変満足できる美味しさですが値段は安いとまで言えないので星４つにしています。

大抵のミールキットは量が少なく感じるので今回はその点も良かったです。

値段的にはお米育ち豚が入っているので若干高めのミールキットかなという感じがします。

 

お米育ち豚プロジェクトとは？

コープデリではSDGsなど様々なことに取り組んでいて「日本の米文化」にもエールを送っています。

具体的にはお米と豚の生産者の橋渡しをして「お米を飼料として育てた豚（出荷前の2ヶ月間に15%以上）」を生産しているのです。

飼料用に活用すればお米のニーズが高まり日本のお米農家を守ることに繋がります。

農家と養豚場と消費者がお互いの生活を高める取り組みはまさにコープデリの理念に基づきます。

お米育ち豚プロジェクトの詳細はこちら

 

お米育ち豚のきんぴらごぼうを調理

それでは実食した時の様子を写真と一緒にレポートしていきたいと思います。

今回のきんぴらのごぼうは食べ応えのしっかりしたささがきの切り付けになっています。

 

ミールキットの内容

商品の概要	お米育ち豚の甘みと、タレがよく絡んだ食べ応え抜群のきんぴらごぼう。たっぷりの胡麻を振って見た目もとっても美味しそうな一品です。
キット内容	・レシピ ・豚こま肉 ・ごぼう ・にんじん ・青ネギ ・いりごま ・煮物つゆ
追加食材（自分で用意するもの）	・油（大さじ1） ・水（160ml）
栄養表示（1パック2人前）	455Kcal タンパク質　24.5g 脂質　19.5g 炭水化物　45.8g 食塩相当量　3.4g
必要な調理器具	フライパン（もしくは鍋） 木べら等の混ぜるもの
調理目安時間	15分（2~3人前）

使う食材はとってもシンプル「豚肉」「にんじん」「ごぼう」の３つです。

 

調理の様子

今回は少し深めのフライパンで調理をしていきます。

調理時間は目安だと15分と書いてありますが実際にそのくらいで出来上がりました。

 

①豚肉を炒める

熱した鍋に大さじ１の油を馴染ませ、豚肉を炒めていきます。（中火で約１分間）

豚肉からも油が出るのでヘルシーに作りたいなら途中で余分な油はキッチンペーパーで吸い取ります。

お弁当のおかずにするなら冷めた時に油が白く固まらないようにこの調理方法がおすすめです。

 

②ごぼうを入れて炒める

豚肉に火が通ってきたらごぼうを入れて炒めます。（中火で約１分）

ごぼうのパックには少し水分が入っていますが、気にせず水分ごと入れましょう。

 

③にんじんと煮物つゆを入れて炒める

ごぼうの水分が飛んだらにんじんと煮物たれを入れて炒めます。（中火で１分）

パッケージには「煮物つゆ」と書いてありますが、レシピの手順には「煮物たれ」と書かれているので、一瞬別のものを探してしまいました・・・。

 

④煮詰める

ある程度混ぜながら炒めたら、水160mlを加えて蓋を閉めて煮詰めていきます。（中火で約１０分）

レシピでは１０分煮詰めると書いてありますが、味の濃さなどのお好みに合わせて煮詰める時間は調整してみてください。

味の濃さを調整する時は蓋を開けた状態で水分量を見て、混ぜながら調整をすると失敗が少なくなります。

 

⑤盛り付けて完成

味の濃さがいい感じに決まったら、お皿に盛り付けて完成です。

ごまは一度手のひらにとってから振りかけると均等にかけやすくなります。

 

お米育ち豚のきんぴらごぼうを食べてみた感想

調理中から豚肉の脂のいい香りと煮物つゆの香りが漂います。

とても食欲をそそる香りを楽しみつついざ実食です。

 

味について

 

煮物つゆだけで味付けをしていますが、豚肉の脂も合わさって噛むほど甘味を感じてとっても美味しい！

今回のレシピでは唐辛子などの辛味がないので好みで家の一味などを使いましょう。

 

ボリュームについて

写真でもわかる通り、ボリュームは星７個くらいつけたいと思うほど。

おかずというよりもこれだけでお腹いっぱいにできるくらいのボリュームがありました。

夕食のおかずで使うときには、次の日のお弁当用に少しとっておいても問題なさそうです。

 

調理方法・時間について

煮詰めるのに少し時間はかかりますが、その間に洗い物などを済ませることもできるので問題なし。

ごぼうのささがきを自宅で作ろうとするとなかなか手間なのでトータルで見るととっても時短になっていると思います。

 

値段について

 

2人前で920円。

ボリュームも味も大満足なので星５でも良さそうですがきんぴらごぼうの値段で見ると少し高い気がしたので星4つ。

 

実食した感想まとめ

総合評価	5
味	5
ボリューム	5
調理方法	5
値段 920円（税・配達料・手数料別）	4

値段の評価は辛口にしましたがお米文化を守る応援の気持ちも含めると十分許容範囲。

味やボリュームも満足のいくものでした。

一度冷ましてから温め直すとより味が染み込んで美味しいかな？と思います。

 

組合員の評判

コープデリの公式サイト「eフレンズ」では、「お米育ち豚のきんぴらごぼう」の口コミが5件あり、平均4.2の高評価でした。

ミールキットはいつも少なめなので、人参半分の千切りなどチョいたし野菜と豚肉を用意したところ、思っていたより元々入っている野菜が多くてガッツリした量のきんぴらが出来ました(笑) 味付けは創味のつゆが入っているので美味しくないわけがない。2歳後半の子供もモリモリ食べました！

味は良いけどニンジンの独特の嫌な薬っぽい臭いが強めです。ゴボウよりニンジンが多いので、ニンジンを2/3程度にしてゴボウを1.5倍に増やしてバランス調整して欲しい。あと、辛みと風味が足りないので、仕上げに鷹の爪少々とごま油小さじ1程度を加えたら美味しくなりました。

今回ごま油をかけるのを忘れてしまいましたが、次回は絶対にごま油のちょい足しをしたいと思う口コミですね。

調理に使う油をごま油にするのも良さそうです。

引用元：eフレンズの口コミ

 

まとめ

今回は豚肉の甘みと煮物タレがよく絡む「お米育ち豚のきんぴらごぼう」の実食レポートをしています。

きんぴらごぼうは各家庭で味に違いのある魅力的なメニューです。

お米育ち豚のきんぴらごぼうはいつもとひと味違うものになりますが個人的には大満足。